【大阪市・阿波座】鶏白湯の名店が夏限定の冷やし担々麺をスタート!特製醤のシビレが絶品「鶏そば 小箱」
どうも日高ケータです。
折り畳み傘が必要な時期になってきましたね。
雨の日に「天気が悪い」と言いますが、雨が降らければ我々は生きていけない訳で、「悪い」という言い方はどうなのかとか思いながら今日はこちらへ。
和食歴20年以上の店主が作る、濃厚鶏スープにカツオのだしを合わせたラーメンで人気の「鶏そば 小箱」。
この写真は店前から撮影したのですが、見ての通り大阪メトロ阿波座駅1番出口を上がってすぐとアクセス至便!
個人店をあまり見ない、チェーン店ばかりが並ぶ中央大通沿いに立つので、独特の存在感があります。
メニューは看板の鶏煮込みそばの醤油・塩・辛みそをはじめ、より和を感じる京鰹鶏そば、つけ麺などがあります。
ただ、私の今日のお目当ては…!
こちらの冷やし担々麺!
暑い季節に合わせた爽快感あふれるメニューとなっています。
また、濃厚背脂醤油そば880円も期間限定で登場しています。
まずは券売機で食券をポチッとな。
さりげなく人気順を教えてくれているので、初めてでも安心ですね。
店名通り小さなお店で、席はカウンターのみ。
でも意外と居心地は悪くありません。席と席の幅を少し広めに取ってくれているからでしょうか。
卓上にはさまざまな調味料があり、どれもこだわられています。
さらに麺にはタピオカ粉が練り込まれているそうな。
少し前のタピオカブーム前からラーメン店では「タピオカ麺」を扱っているお店がいくつもありました。あのモチモチ感がラーメンとは相性がいいんですね。
とかとか考えていましたら着丼!
冷やし担々麺880円!
見るからにまろやかそうなスープに、特製醤が踊っています。肉味噌もたっぷりで食欲がビシビシ刺激されるビジュアル!
冷た〜いスープはまろやか&クリーミーな口当たりで、追いかけるようにシビ辛がやってきます。
コクのあるシビ辛感は、辛さが苦手な方でもおいしく楽しめるのではないでしょうか。
ふわりと香るゴマに、荒めに刻まれたタマネギのシャクシャク感が抜群に合い、ゴクゴクいっちゃいますね。
肉味噌は甘辛い味わいが冷やしでもしっかり感じられて絶品!
しっかりとした肉の食感と旨味もあり、スープを別次元のうまさへと昇華しています。
見るからにモチモチな麺!
氷でキンキンに締めているので、「ムッチムチ!」といった食感。
で、ありながらツルツルっとしたなめらかな喉ごしで、スープとの絡みも格別です。
小箱に来たら必ず頼む、唐揚げ&小ライスのCセット¥250!
鶏に自信があるラーメン店の唐揚げって、なんでこんなにおいしいんでしょうか。
柔らかめの衣の中からジュワッ〜とした肉汁が噛み締めるたびにあふれ出します。
さらに唐揚げ用のジュラシックソルトなるものをかけて食べれば、肉の旨味がさらにアップ!
夏だけの特別メニュー、冷やし担々麺。
疲れた体の栄養補給としても最適で、ボリュームもあり大満足でした。
ごちそうさまでした!!
鶏そば 小箱
住所/大阪市西区西本町3-1-7
電話/06-6575-9100
営業時間/11:30~15:00、17:30~23:00
定休日/不定休※土・日曜、祝日の夜は休み
席数/7席
交通/大阪メトロ阿波座駅1番出口よりすぐ