今回紹介するのは、後口サッパリ！

夏こそ食べたいキュウリの絶品おかず。

【キュウリとハムのコールスロー】のレシピです。

どんどん暑くなってきて、気温はすでに30度超え！

こう暑いと、頭でわかってはいても、中々箸が進まずご飯を食べれない、という方も多いのでは？

しかし、食べないと仕事も学校も、勿論家事も頑張る力が出ません！

そこで紹介したいのが、今回のレシピ。

レモン果汁のおかげで、サッパリと美味しく食べれるので、一口、また一口…と箸が伸び、気づけば完食！

僕自身、食欲が落ちるこの時期からは毎年お世話になっています(*´∀｀*)

• 夏バテ解消の必須野菜・キュウリ
• 疲労感軽減効果のあるレモン

この2つのパワーで、暑い夏でも元気に乗り越えましょう(^^)

簡単おいしいキュウリとハムの簡単レシピ。

早速紹介していきます！

【キュウリとハムのコールスローの作り方】

【材料】

• きゅうり　1本
• 塩　小さじ1/4
• ハム　数枚
• マヨネーズ　大さじ3
• 砂糖　小さじ1/2
• レモン汁　大さじ1
• 黒こしょう　適量
• 粉チーズ　お好みで

【作り方】

1. 水洗いしたキュウリのヘタを切り落とす
2. キュウリを細切りにしていく
3. 少し長かったので、半分に切ってサイズ調整
4. 切り終わったキュウリをボウルに移す
5. 塩、小さじ1/4を振りかけ揉み込んでいく
6. 塩もみが終わったら、5分ほど置いておく
7. この間に、ハム数枚を細切りにしておく
8. 切り終わったハムは、手で軽くほぐしておく
9. 5分経ったら手でぎゅっと絞って、しっかり水分を出していく
10. 水分しっかりと出てきますので、水切りを忘れずに！！
11. ハムと各種調味料を加え、混ぜ合わせていく
    【材料】
    ・マヨネーズ　大さじ3
    ・砂糖　小さじ1/2
    ・レモン汁　大さじ1
    ・黒こしょう　適量
12. しっかりと和えて、調味料を馴染ませていく
13. お好みで、粉チーズを少し散らしても美味しいです！！

【終わりに】

キュウリ×ハム！！

この組み合わせ、もう絶対裏切らない美味しさがありますよね(*´∀｀*)

キュウリの淡泊だけど、サッパリとした美味しさと、ハムの肉肉しさ。

この2つを組み合わせたうえで、

• マヨネーズのコク
• レモン果汁の酸味
• 砂糖の優しい甘み
• そして、黒こしょうのピリッと大人な風味

調味料各種を加えることで、お家で作ったとは思えないくらい本格的なコールスローが作れてしまいます！

突然ですが、僕、ケンタッキーのコールスローが子供の頃から大好きでよく食べていました。

大好きとは言え、大人になると全部自分で買う必要がある。

…つまり！！お金が足りないのです（笑）

そこで、なんとか自分で美味しく作る方法はないかと思い、色々なレシピを試していき、たどり着いたのがこの味！！

後口がさっぱりしているので、こってり系の料理とも相性バッチリ♪

勿論、単品のおかずとして食べてもとっても美味しいです(*´∀｀*)

自宅にある身近な調味料と、安くて美味しい食材であるキュウリ+ハム。

とっても簡単に作れて、お財布にも優しい絶品おかず！

今が旬のキュウリとハムで作るお手軽コールスロー！

ぜひぜひ、作って食べてみて下さいね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

誰でも簡単に、冷蔵庫の中にある食材・どこにでもある調味料で作れる簡単レシピを毎日投稿しています。もしよければ、チャンネル登録もしていただけると嬉しいです(^^)

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル