「なるべく洗い物を減らしたい」
「時短で調理を終わらしたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい、意外と便利な調理のコツをご紹介します。

今回活用するモノとは

今回紹介したいのが…

そう、「かまぼこ板」を活用するものです。

２通りの活用法がありますが、まず１つめの方法は…

生姜１片など、ちょっとした食材をカットする時に、「まな板」の代用品として使用する方法です。

「わざわざまな板を出すほどでもない」という時に、洗い物を減らすことに繋がるため、意外と便利です。

続いて、２つめの活用法は…

食材を「つぶす・砕く」という作業を効率化する方法です。

例えば、お菓子作りなどのために「ナッツ」を細かく砕きたい場合には…

かまぼこ板越しに手の平で体重を乗せれば…

強い力を要することなく、ナッツを砕くことができます。

このほか…

ニンニクを潰して調理に使用する時などにも、同様に活用できます。

上記のほか、大葉を刻んだり、少量の食材をマッシュしたり等々、何かと便利に使える場面が多いのも特徴です。

今後、かまぼこ板が手に入った際は、捨てずにご活用いただくのもよいかもしれません。

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