【食欲そそる】ピリ辛肉味噌がクセになる！『ジャージャーうどん』
ピリ辛肉味噌がからむ♫ジャージャーうどんのレシピをご紹介します。
コシのあるうどんと食欲をそそるミンチの相性抜群。
みんながツルッとあっという間に完食しちゃう出来なのでぜひ。
ジャージャーうどん
食材/2人分
長ねぎ ・・・・1/2本(40g)
合い挽き ・・・(320g)
きゅうり ・・・1本(100g)
トマト ・・・・1/2こ(80g)
うどん ・・・・2袋(400g)
調味料/2人分
甜麺醤 ・・・・・大さじ2
豆板醤 ・・・・・大さじ1
酒 ・・・・・・・大さじ1.5
しょうゆ ・・・・大さじ1
塩こしょう ・・・2ふり
しょうが ・・・・小さじ1
にんにく ・・・・小さじ1
鶏がら ・・・・・小さじ2
砂糖 ・・・・・・大さじ1/2
水 ・・・・・・・大さじ2
片栗粉 ・・・・・小さじ2
作り方【調理時間:20分】
①長ねぎを細かくみじん切り。
②油をひかずに合い挽きを炒める。
③色が変わるまで炒めて油を吸う。
④長ねぎ・調味料をなじませる。
⑤水とき片栗粉でとろみづけ。
⑥1/3を保存して作り置き。
⑦野菜を切ってうどんを茹でる。
⑧冷水で締めて盛り付けたら完成。
3品献立メニュー例
ジャージャーうどん
かいわれ塩昆布
おくらのスープ
最後に
いかがだったでしょうか。
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると
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