お昼からがっつり肉を食べたいときってありますよね。その答えが、意外な場所にありました。

そのお店は大宮駅西口から徒歩15〜20分ほどの場所にあるイタリアン「トラットリアティンブロ」さんです。2021年には我が家が最も通い詰めたお店の一つでもありまして、その名の通り「トラットリア＝食堂」として大変便利に使わせていただいております。

このティンブロさんですが、実はがっつり肉メニューが得意なのをご存知でしょうか。しかもランチであれば「いいんですか？？？」というくらいにリーズナブルでやばいお肉が登場します。

まずは期間限定で実施される「カツレツ」です。見てください、この分厚さ。測ったら2.5cmありました（注：その日の部位によって厚さは変わると思います、念のため）

栗豚を使った贅沢なカツレツは、重量にして200g以上という大盤振る舞い。シンプルな味付けなのでお肉の味わいがよくわかります。下処理もさすがの技術で、スッとナイフが入るのはちょっと感動しますね。この日はライスが売り切れということで、代わりにガーリックトーストでしたが、やはりライス案件ですねこれは。

さらにこちらもがっつりメニューな牛ハラミステーキ。250g以上という大ボリュームで「肉が食べたい！」という気分にぴったりな逸品です。

よくよく考えてみれば、イタリア料理には「ビステッカ＝ビーフステーキ」が存在するように、イタリアンって肉メニューも得意なんですよね。ティンブロさんは有名イタリアン出身のシェフと、星付きフレンチ出身のシェフどちらもいるお店なので、繊細に調理された豪快なイタリアンが食べられるのが特長。つまり、肉料理にめっちゃ向いているスタイルだったわけですね。納得です。

ということで、ランチから肉！肉！という気分のときは、ティンブロさんで決まりでしょう。なおディナーのコースにも「ティンブロ de 肉フェス」なるものがあり、肉推しの楽しい時間が過ごせます。こちらもぜひお試しあれ。