「お腹いっぱい食べたい！」そんな思いを叶えてくれるグルメこそ、丼ぶりではないでしょうか。

しっかりと盛られたご飯の上に、さまざま食べ応えのあるトッピング。シンプルではありますが、組み合わせ次第であらゆる可能性があり、奥深いメニューですよね！

今回は地元の味覚といただく、名古屋が誇る「名物丼」を3つご紹介。名古屋コーチンから海鮮、揚げ物までバリエーションも豊富です。

酉しみず　名古屋コーチン親子丼

東京中目黒の人気店がプロデュースする親子丼の名店「酉しみず」さんの看板メニューが「名古屋コーチン親子丼」です。名古屋コーチンの正肉を、名古屋コーチンの卵黄でとじており、なんと麦ご飯も名古屋コーチンの出汁で炊き上げたというこだわりの一杯。

そんな丼の決め手は、名古屋の八丁味噌を使用した味噌辛だれ。濃い卵の旨味をさらに引き立てる味噌の香りと香ばしさが絶妙です。ぷりぷりの名古屋コーチンのお肉にも良い塩梅で馴染んでくれます。

名古屋コーチンの出汁で炊かれたご飯は、何杯でも食べられそうなあっさりとした味わい。所々名古屋コーチンの佃煮が食感のアクセントに。まさに名古屋コーチンの表情が一杯に詰まっています。

キッチンなごや　名古屋名物丼

名古屋うまいもん通りに軒を連ねている「キッチンなごや」さん。その看板メニューが「名古屋名物丼」です。名前の通り、一杯の丼で4種類のメニュー（エビフライ、名古屋コーチンカツ、味噌のどて煮、とんかつ）を味わえます。

名古屋が誇るブランド鶏・名古屋コーチン。親子丼ではよく見かけますが、カツで提供しているお店は中々見ないのではないでしょうか。

脂がしっかりと乗ったロースカツもたまりません。味噌だれ・とんかつソースの二つのソースがあるのでお好きな方で！

巨大なエビフライも衣が分厚く食べ応えあり。タルタルソースにつけ、丼を食べ進めるアクセントにしましょう。ラストは丼の脇に添えてある味噌のどて煮をいただきます。スジ肉がトロトロに煮てあり、濃厚な味噌と相まって絶品でした！ご飯の最強のおともです。

ひびの食堂　海鮮丼

伏見の路地裏にお店を構える、どこか隠れ家感のある「ひびの食堂」さん。店名の通り、日比野にある名古屋中央卸売市場から毎朝新鮮なネタを仕入れて、リーズナブルながら豪華な海鮮丼を提供しています。

ネタは仕入れ状況によって日替わり。海鮮丼やマグロ丼、チラシ丼の三種類から選ぶことができ、ご飯や海鮮の量も変更可能です。定番は海鮮丼の、ご飯大盛350g+海鮮増量二割増し！

この日は、メジマグロ・カンパチ・ハガツオ・サワラ・マダイ・生しらすと、6種類も乗っていました。市場から直送ということもあって、どのネタも臭みは皆無で、とても新鮮！ネタもプリプリでしなやか、お魚の旨味が口いっぱいに広がります。

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