「しめじの石づきを取るのが面倒くさい」
「ボロボロと散らばって片付けが手間」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「しめじの石づきを簡単に取る方法」をご紹介します。

後片付けまでストレスなく

しめじは価格も安定していて、買い求めやすい食材の一つかもしれませんが、石づきを取る際に、クズがボロボロと散らばり、調理後の後片付けが手間に感じられるかもしれません。

そんな時は…

袋に入った状態のしめじを、まな板の上に裏返して置き…

袋を観音開きのようなイメージで開封します。

この袋は捨てずに…

石づきの１cmほど外側に斜め向きに包丁を入れ、しめじ全体をくるくると回しながら、切り込みを入れていくと…

ちょうど１周したところで、石づきがスポッと抜き取れます。

石づきを円錐形に切り取れるため、可食部を無駄にすることがないのが、嬉しいポイントです。

さらに…

切り取った石づきと、袋の上などに散らばった破片を中心に集め、袋で包むように丸めれば…

石づきの処理が、あっという間に完了します。

生ゴミをコンパクトにまとめられるため、とても便利な処理方法です。

「しめじは好きだけど、石づきを取る作業や後片付けが面倒くさく感じていた」という方は、ぜひ一度、今回の方法をお試しいただければ幸いです。

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