東京都港区三田から始まった二郎系ラーメン。直系・亜流、インスパイア系など様々なお店が後出し、今や日本のラーメン文化に触れる際に、欠かせないジャンルになっています。

名古屋では直系・亜流のお店はあまり見当たらないものの、数々のインスパイア系のお店が存在します。

そこで今回は、名古屋の美味しいものを求めて市内を食べ回るB級グルメライターの筆者が「名古屋の二郎系インスパイアラーメン」個人的BEST3をご紹介！完全な主観で、大好きな一杯をお届けします。

第3位　らーめん元　豚なんこつらーめん

腹ペコ学生の胃袋を支える二郎系ラーメン。筆者も学生時代、何度もお世話になりました。名古屋の中で学生の町といえば、八事・塩釜口の周辺。「らーめん元」さんは、名城大学生をはじめとして、多くの学生が集う二郎系インスパイアのお店です。

看板メニューは「豚なんこつらーめん」。ごろっとしたなんこつが6個ほど。もやしの上に、たっぷりの背脂がかけられています。二郎系特有の醤油の強さはあまりなく、豚骨スープが強い印象です。

味の染みた特製豚なんこつは、食べ応え抜群！ぷりっとした骨の部分が、食感のアクセントに。角が取れ、安定した味わいの一杯は、食べる人を選ばず、どんな方にもオススメできます。

第2位　麺屋 あっ晴れ どまん中錦店　ど・まぜ

東海地区・名古屋で二郎系インスパイアの先駆けとして知られるラーメンチェーン「麺屋あっ晴れ」さん。二郎系の食べ応えや濃さはそのままに、ジャンキーにアレンジした個性的な一杯をいただけます。

中でもイチオシの一杯が、どまん中 錦店の「ど・まぜ」。その名の通り、濃厚なまぜそばになっています。具材は、卵黄、もやし、キャベツ、背脂、角切りチャーシューなど。二郎系インスパイアラーメンの王道のトッピングが盛られています。

背脂＆醤油タレと一緒に野菜を平らげ、卵黄を絡めつつワシワシの極太麺をいただくのが最高です！しかし、食べている途中に一つ発見があります。それは麺の中にチーズがトッピングされていること。塩気のあるベビースターラーメンとも相性も良く、濃厚な味わいに浸れます。

第1位　麺屋 まんてん 笹島店　まんてんラーメン

名古屋を代表する二郎系インスパイアの一角「麺屋 まんてん」さん。まさに名古屋二郎のスタンダードと言える「まんてんラーメン」には、様々なこだわりが垣間見られます。まずは、ブラックラーメンを彷彿とさせるスープ。カエシの主張が強く、醤油の旨みが口いっぱいに広がります。

麺は二郎系のワシワシ麺に比べると、やや細い印象。それでもしっかりと食べ応えがあるのがすごいです。そんな麺ですが、本流の二郎と違うのは、醤油の染みてる感が強いことです。ジャンキーさを残しながら、良い感じに角が取れている味わいを楽しめます。

極めつけは、極太チャーシュー。脂身も程よくあり、肉々しさが抜群のクオリティの高いチャーシューです。口の中に入れると、ほろほろと崩れていき、ラーメンに欠かせないどっしりとしたアクセントを生んでくれます。

いかがでしょうか。王道から少し離れていますが、名古屋には個性があり、食べ応え抜群の旨い「二郎系インスパイアラーメン」がたくさん存在します。ぜひお腹を空かせて、唯一無二の一杯を食べ歩いてみてください！