「豚コマはパサパサと固くなるから苦手」
「美味しい調理法がよく分からない」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「豚こま切れ肉を簡単に美味しく調理する方法」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• 豚こま切れ肉…300g
• 砂糖…大さじ１
• しょう油、お酒…各大さじ２
• おろしにんにく…１片（チューブなら３cm）

作り方

ナイロン袋に、すべての材料を入れ…

袋の口を軽く結び、よく揉み込みます。

（時間に余裕があれば30分ほど寝かせると、より味が染みます。）

あとは…

油（分量外、適量）を熱したフライパンで、しっかりと焼き色が付くまで、中火で炒めれば…

甘からい味が食欲をそそる「漬け込み焼肉」の完成です。

味付けを先に済ませるため、失敗しにくく、べちゃっとしにくいのも嬉しいポイント。

ちなみに…

休日にまとめて味付けし、冷凍保存しておけば、忙しい平日などに解凍して焼くだけで一品完成するため、とても便利です。

夕飯のおかずはもちろん、お弁当の具材としても重宝する今回のレシピを、SNSでご紹介したところ…

• 「作りました！とっても美味しくて、フランス人達にも大好評でした！こちらもお勧め！」（Oさん）
• 「めっちゃ美味しそうです」（Kさん）
• 「むしろこま切れの方が美味しいヤツ。 早速やってみます」（Rさん）

といったご感想をいただきました。

「豚コマは普段あまり使わない」という方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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「豚こま」があるなら一度は作って【簡単なのに美味しい】作り置き&時短

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（このほか、私が作った過去のレシピ一覧は公式ブログ（外部サイト）からもご覧いただけます。）

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