【誰でも簡単】いつもよりちょっぴり贅沢に仕上がる『オムキーマカレー』
みんなに褒められる！オムキーマカレーのレシピをご紹介します。
おうち調味料で簡単おしゃれカフェ風の主役メニュー。
大人も子どもも家族みんなで楽しめる晩ごはんなのでぜひ。
オムキーマカレー
食材/2人分
なす ・・・・・・・1/2本(80g)
玉ねぎ ・・・・・・1/4こ(40g)
にんじん ・・・・・1/3本(40g)
合い挽き ・・・・・(150g)
ブロッコリー ・・・4こ(40g)
たまご ・・・・・・2こ
ごはん ・・・・・・1合
ぷちトマト ・・・・2こ(6g)
調味料/2人分
水 ・・・・・・・150ml
ケチャップ ・・・大さじ1
ウスター ・・・・大さじ1
カレールウ ・・・2 かけ
牛乳 ・・・・・・大さじ1
パセリ ・・・・・4ふり
作り方【調理時間:25分】
①なす・玉ねぎ・にんじんを細かく刻む。
②フライパンで合い挽きと炒める。
③水・ケチャップ・ウスターを加える。
④火を消してカレールウを溶かす。
⑤再加熱して全体になじませる。
⑥ブロッコリーを600W 2分30秒。
⑦たまごに牛乳を加えて焼き上げる。
⑧熱々のごはんに盛り付けて完成。
3品献立メニュー例
オムキーマカレー
えりんぎマヨ炒め
じゃがいもスープ
最後に
いかがだったでしょうか。
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると
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