こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

最近、「パン飲み」がじわじわと話題になっていますね。

パンを使ったおつまみの代表でもある「ガーリックトースト」にも、柚子胡椒が合うんですよ。柚子胡椒の香り・辛味・塩味が絶妙なアクセントになって、絶品ガーリックトーストに大変身します。

１０分以内で作れるのも嬉しいですね。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

柚子胡椒入りガーリックトースト

材料（２人分）

• フランスパン　１５センチくらい
• オリーブオイル　大さじ２
• バター　１０グラム
• ニンニクチューブ　大さじ１／２
• 乾燥パセリ　小さじ１／２〜
• 柚子胡椒　小さじ１／２〜

作り方【作業時間は５分】

①フランスパン１５センチくらいを２センチ幅くらいに切り、片面のみ深さ５ミリ程度の切れ込みを入れておきます。トースターで焼き色が付く程度に焼きます。

②耐熱皿にバター１０グラムを入れ、６００Wの電子レンジで２０秒加熱し、柔らかくしておきます。加熱後、オリーブオイル大さじ２・ニンニクチューブ大さじ１／２・乾燥パセリ小さじ１／２・柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて混ぜておきます。

③パンに塗って、完成です。

レシピのポイント

生のニンニクをすりおろして使うと、もっとおいしくなります。その際は、パンに塗ってからトーストしてください。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、柚子胡椒入りガーリックトーストの作り方をご紹介しました。

話題のパン飲みに、めちゃくちゃおすすめです。

柚子胡椒の香り・辛味・塩味が、絶品ガーリックトーストに大変身させてくれますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。