Yahoo!ニュース

1日5食これで良いかも。と思えた「便通レベルが2倍も向上する」最強のふわふわパン

 いきなりですが…腸内環境が良くなるパンをご存知でしょうか?発酵や、こねこねする手間も一切必要なし。しかも、大切な栄養素がバランス良く含まれており、健康やダイエットのためにも食べたいパンです。

 そこで今回は、1日5食これで良いかも!と思えるレベルの、簡単すぎるふわふわ腸活パンをご紹介します。(持ち歩きたいくらいおすすめ…!)ストックしておいて、毎日食べたい美味しさです。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね!

最腸(最強)のふわふわパンが健康とダイエットに良い理由

 今日ご紹介するレシピの腸活ポイントは、たった1つ…。それは、パンなのに「栄養バランスが最高」なところです!筆者は「3度の飯よりパンが好き」と言えるくらい大好きですが、一般的なパンは栄養が偏りがち…。

 しかし、腸活推し食材の1つ「オートミール」を使用することで、美味しい&お手軽&栄養バランスを実現。タフツ大学などの研究を参考に、オートミールで得られる効果を見てみましょう。(※)

1.便秘や下痢など便通を整える効果

 便秘や下痢が続く場合は、腸内環境が悪くなっている状態と言えます…!その原因はもちろん色々ありますが、1つは「腸のエネルギーが足りていない」ことです。(主に大腸)

 そして、腸のエネルギーを増加させるためには、酪酸と呼ばれる成分が重要。1つの研究では、オートミールを45日間食べたところ、酪酸の量が有意に増加しました。結果的に、便秘や下痢の改善にも効果がみられており、適度に取り入れたいですよね。

2.気持ちも絶好腸にする効果(気分や不安のスコアが向上する)

 僕は「腸活で150歳まで健康に長生きをした、腸活の研究家」としてギネスに載る予定です。(いや何の予告やねん。)それはいいとして、もし長生きをするとしたら、心もなるべく元気な状態でいたいですよね。

 もちろん、生きていれば喜怒哀楽はありますが、平均したら前向きな気持ちで過ごしたいところ…。実は、オートミールを含む全粒穀物をたくさん食べている人は、そうではない人と比較して気分や不安のスコアが改善していたのです。

 オートミールには血糖値を抑える効果もあるので、ダイエットにも最適。ぜひ、今日ご紹介する腸活パンを適度に食べていきましょう!ここからは、実際の作り方をご紹介しますね。

<材料>シンプルふわふわ腸活パン

・オートミール…30g
・米粉…10g(片栗粉5gで代用可)
・蜂蜜か砂糖…10g(ラカントで代用可)
・ベーキングパウダー…3g
・水…50ml(豆乳や牛乳で代用可)

<作り方>シンプルふわふわ腸活パン

①容器の中でオートミール、米粉、砂糖、水を混ぜる。そのまま5分ほど放置。

②ベーキングパウダーも加えて潰しながら混ぜたら、ラップなし600Wで2分レンチンして完成です!(または、容器をお鍋に設置し、水を少し入れて10〜12分蒸しても作れます。)

クッキングシートは無くてもOK
クッキングシートは無くてもOK

 最初から耐熱容器で混ぜれば、洗い物を撲滅できておすすめです!(笑)ちなみに、本当に1日5食これを食べても良いのですが、さすがにタンパク質などが不足します…。なので、朝食に食べたりなど、適度に食べていましょう!

混ぜて2分で完成!ふわふわパンで美味しく腸活しよう

 オートミールは、スーパーや薬局でいろいろな商品がありますが、基本的に効果は変わりません。ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね!

 その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています!ぜひ見にきてちょうだいね。(ざきママが待ってるわよ)

 そして、「毎日18時30分」を目安に更新しております。明日も見に来てくれるかな...?!いいともー!!(いやネタが古い)

 もし良ければ「コメント」を書いていただいたり、他の記事も読んでみていただけるとすごく嬉しいです!最後までお読みいただき、本当にありがとうございます!

出典(※)Dengfeng Xu「The Prebiotic Effects of Oats on Blood Lipids, Gut Microbiota, and Short-Chain Fatty Acids in Mildly Hypercholesterolemic Subjects Compared With Rice: A Randomized, Controlled Trial」(2021)

Alastair B. Ross「The Relationship between Whole-Grain Intake and Measures of Cognitive Decline, Mood, and Anxiety—A Systematic Review」(2023)

 本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。

「科学的に腸を整える」をコンセプトに、腸活や栄養セミナーを1000名以上、個別指導を320名以上に実施。一般社団法人予防医療研究協会の理事も務め、手軽にできる腸活や予防のための情報・レシピを発信している。また、腸活カウンセラーの資格発行をしており、Instagramでは14万人の方にフォローしていただけている。

腸活の研究家ざっきーの最近の記事