「サツマイモが家にたくさんある」
「早く消費してしまいたい」

そんな方に知っていただきたい、さつま芋の大量消費レシピを２つ、今回ご紹介します。

非常に手軽な調理法で、時間と光熱水費等を節約するのに一役買ってくれるレシピ。必見です。

調味料なし！放り込むだけ

最初にご紹介するのは「さつまいもご飯」です。

洗米した白米２合、２合の目盛りまでの水、サツマイモ細め２本（約300g）をセットし、通常炊飯し…

（白米２合のうち１合を餅米で代用しても美味しいです。）

お好みでバター２０gを加え、芋を崩しながら混ぜ合わせれば、もう完成です。

黒ゴマをかければ風味が増してより美味しい一品に。

調味料を使用しなくても「こんなに美味しいんだ」と思っていただける、お財布にも体にも優しいレシピです。

揚げずに作れる！

続いてご紹介するのは「揚げない大学芋」です。

さつまいも２本（約400g）を乱切りにし水に１０分さらしてアクを取ります。

炊飯釜に次の調味料を入れ混ぜ合わせておきます。

• さとう…大さじ２
• みりん…大さじ２
• めんつゆ（４倍濃縮）…小さじ１

芋の水をきって炊飯釜に移し、全体を混ぜ合わせた後、バター１０gをちぎってまんべんなく乗せ、通常炊飯すればもう完成。

お好みで黒ゴマをふりかければ、より一層おいしく召し上がっていただけます。

油で揚げないので、ムダな油をカットでき体にうれしく、同時に節約にもなる調理法です。ホクホクした食感をぜひお楽しみください。

これも知らなきゃ損かも

サツマイモの消費方法以外にも知らなきゃ損な情報は、ほかにもたくさん。
この機会に、あわせてチェックしてみてくださいね。

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