暑い時期は、冷たい麺料理がおいしいですよね。そこで今回はインスタントラーメンの中でも、不動の人気のサッポロ一番塩らーめんを使ったレシピを紹介します。調味料を２つ加えるだけで、また食べたくなる夏に人気のメニューになります。ぜひお試しくださいね。

お酢とごま油で冷やし中華

添付の粉末スープに、加える調味料はお酢とごま油です。この二つを加えるだけで、おいしい冷やし中華になります。

塩ベースなので、焼肉屋さんのしめで食べる冷麺にも似ていて、とってもおいしいです。酸味が効いているので、暑い時期でもさっぱりと食べられます。

麺はプラス１分でモチモチ

麺は茹でた後に流水でしめると固くなるので、茹で時間は製品表示＋１分です。

少し柔らかめに茹でた麺を、冷水でしめるとモチモチの食感になります。

冷たいスープと絡むので、とってもおいしいですよ。

サッポロ一番塩らーめんの冷やし中華

①-湯を沸かす

小鍋に麺を茹でる用のお湯を沸かす。

②-具材準備

お好みの具材を準備する。
※ハムや蒸し鶏、ゆで卵など、お好みのものでOKです。

③-混ぜる

器に添付の粉末スープと【A】を入れて混ぜる。

④-茹でる

沸いた湯に麺を入れて製品表示＋1分茹で、冷水でしめ、水気を切る。

※茹でた麺は冷水でしめると固くなるので、標準茹で時間よりも1分長く茹でます。そのあと冷水でしめるとモチモチ食感になります。

⑤-盛りつけ

③に④を入れて混ぜ、上に②をのせて、添付の切り胡麻をかける。

まとめ

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