王道の博多ラーメンを追求する激戦区大橋の名店〈博多玉〉は、ずっと変わらない味のために変わり続ける

RAMEN ANTENNA

ラーメンアンテナ｜福岡のラーメンを愛する地元民の一日一麺

2023/12/29(金) 8:01

西鉄福岡大牟田線の大橋駅西口からすぐの場所。

そこに地元の人々から愛される豚骨ラーメンの専門店〈博多玉〉がある。

店主のこだわりは、王道の博多ラーメン。『ずっと変わらない味のために変わり続ける』というコンセプトのもと、王道の博多ラーメンを追求し続けている。それが福岡市南区の中心街「ラーメン激戦区」でもある、大橋の名店〈博多玉〉だ。豚骨スープと自家製のストレート細麺、ネギとチャーシューという昔ながらのシンプルな構成だけど、一度口にすると何故か忘れられない、そんな一杯がここに存在する。

まったくと言っていいほど飽きのこない豚骨スープの味わい

濃厚でも、あっさりでもなく、その中間のような、まったくと言っていいほど飽きのこない味わいには、地元ファンが多いというのも頷ける存在感。個人的にも、博多ラーメンの「ベンチマーク」的な基準になる、最高の一杯。

半熟味玉子が好きすぎて楽しみの一つに

特に博多玉の半熟味玉子が抜群の美味しさで、毎回来るたびに、半熟味玉子ラーメンを注文してしまうのだけど、それが本当に大正解で、味付けや半熟の具合が最高で、ご注文の際は、ぜひお試しいただきたい。

ランチセットはラーメンのお供にごはん類を4種類用意

半チャーハン、肉みそ丼、胡麻油香るシャケ丼、博多明太子ごはんと、豊富なバリエーション。その中でも、大好きなのが、シンプルだけどラーメンとの相性も抜群な、半チャーハンがおすすめ。お立ち寄りの際は、ぜひ一緒に、お楽しみください。

ラーメンの種類は、半熟味玉子ラーメンのほか、ワンタンメン、チャーシューメン、辛玉ラーメン、黒玉ラーメンとあるので、その日の気分やお腹の空き具合で、味や具材を楽しむこともできる。

店内の様子。とても居心地の良いカウンター席がお気に入り。店内入って右奥にテーブル席もある。

大橋駅周辺への移動は、電車移動が近くて便利

福岡市中央区の中心街「天神」からは、西鉄大牟田線の「福岡天神駅」からの特急や急行で、わずか2駅、5分ほどで「大橋駅」に到着してしまう、とても便利な立地。ちなみに「博多駅」からの交通アクセスには、西鉄バスや福岡市営地下鉄が接続している、福岡天神駅の次の停車駅「薬院駅」も便利。「大橋駅」までは、3分ほどで到着してしまう近さなので、お立ち寄りの機会があったら、ぜひ、お楽しみいただきたい。