おそうめんのおいしい季節になりましたね。お鍋におそうめんを入れる時は、どんなふうに入れていますか？少しずつ回し入れる方が多いのではないでしょうか？先日女子会でこの話題になり、4人中4人が少しずつ回し入れていました。でもいい裏ワザがあるんですよ。

そこで今回は、一瞬で花が咲いたようにパラパラで入れる裏ワザを紹介します。紹介した友人に、「そうめんではやったことがなかった」「折れそうで怖かった」「早く知りたかった」と言われた裏ワザです。夏に便利なのでぜひお試しくださいね。

裏ワザはひねる

スパゲッティーを入れる時と同じように、麺の中央を両手でもって、

ひねって、上下が広がった状態で、

一気に手を放して入れます。

すると放射状に広がりながらお鍋に入ります。上から見ると花が咲いたような状態になります。

お湯につかった部分から柔らかくなって落ちていくので、

あとは菜箸でささっと混ぜるだけで、くっつくことなく茹でることができるんです。

白い花が咲いたように見た目がきれいなので、私は「そうめんの花が咲く裏ワザ」とよんでいます。

細いけど折れない

スパゲッティーでは多くの人が知っていてやっていますが、おそうめんは細いので折れないか心配ですよね。でも、ひねってもずらしているだけなので、折れることはないですよ。おそうめんはもちろん、お蕎麦でも大丈夫です。

大人数分でも大丈夫

そうめんの花を咲かせる裏ワザは、2人分２００ｇでも、

3人分３００ｇでも、

大きな鍋で、4人分４００ｇでも大丈夫です。

落としますがお湯がクッションになるので、折れたりすることもないですよ。同時に入れることができるので、加熱ムラの予防にもなります。

まとめ

冷たい麺のおいしい季節です。上手に茹でて、おいしく食べてくださいね。ほかにも、おそうめんの水を切る裏ワザなども紹介しています。是非合わせてチェックしてくださいね。

⇒「早く知りたかった」振るよりスゴイ！そうめんの水を素早く切る裏ワザは１秒で2.6倍の水が切れて便利（Yahoo!ニュース）

⇒もう飛び出しません！そうめんのバラバラとイライラを防ぐ袋開けの裏技（Yahoo!ニュース）