こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、青のりの風味がたまらない！

「エリンギの青のりピカタ」を紹介します。

卵液にくぐらせて焼くだけなので料理初心者でも簡単！

お弁当のおかずやおつまみにも大活躍ですよ◎

良かったら是非一度お試し下さいね。

【材料】※2〜3人前

■エリンギ　　 　　 200g

■薄力粉　　　　　　 大さじ2

■サラダ油　　　　　 大さじ1

■パセリ　　　　　　 適量

（A）卵　　　　　　 2個

（A）青のり　 　　　 大さじ2

（A）粉チーズ　 　　 大さじ2

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ1

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　 小さじ1/2

【作り方】

①エリンギは厚さ1cmにスライスする。（A）は混ぜ合わせておく。

②エリンギに薄力粉をまぶす。

③サラダ油を弱火で熱し、②のエリンギを（A）に潜らせて焼く。

④焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼いたら出来上がり。

【ポイント】

にんにくが苦手な方は、ニンニクチューブを省いてもOKです。