2024年1月18日（木）～2月14日（水）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びおどるショコラの祭典"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。注目のショコラは数々あるのですが、初めての方に向けて、スタンダードな定番＆筆者おすすめショコラを5回にわたってご紹介したいと思います。

今回ピックアップしたいのが、AUDREY（オードリー）の「ロンシャンティ」です。AUDREY（オードリー）とは、女性を中心に人気を集めている、苺のお菓子専門店。アムール・デュ・ショコラでは売上ランキングNo.1の常連で、昨年の「2023 アムールアワード」では、見事ゴールドに輝きました。

代表作の一つである「ロンシャンティ」は、ビスキュイを土台に軽やかな生クリームで丸々苺を包み込み、その上にミルクチョコレートをコーティングしたオリジナル生菓子です。

甘酸っぱくジューシーな苺とフワッと上質な生クリーム、パリパリで甘いチョコレート、そしてサクサクなビスキュイから生み出される唯一無二のマリアージュがたまりません。

フレッシュで甘酸っぱい苺と、生クリーム・チョコレートの甘さが全く対立することなく、見事に口の中に馴染んでいきます。

上から食べれば生クリームからの苺、そして少しビターなビスキュイの味わい。下から食べれば香ばしいビスキュイから苺、そして生クリームのフワッとした味わい。どちらから食べても美味しく、口に入れた瞬間幸せになれますよ。

AUDREY（オードリー）は名古屋には常設ショップがないため、オードリーに出会えるのは年2～3回のみ。アムール・デュ・ショコラでは開店直後の入店は事前予約制で、入店は「〈オードリー〉専用入場券」が必要です。アムール・デュ・ショコラ!では一度は手に取りたい名作ショコラ。ぜひチェックしてみてください。

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