皆さん元気ですか！

「チョコレート食べていますか？」

今日は簡単に混ぜて焼くだけのチョコスコーンの作り方を紹介します

ザクザクのチョコチップを入れてサクッとフワッと焼き上げます

ポイントは材料を入れる順番だけ！

レシピはこちら

↓↓

チョコスコーン　6個分

薄力粉 180g

ココアパウダー 15g

ベーキングパウダー 5g

無塩バター 50g

きび糖 40g

卵 1個

ヨーグルト30g

牛乳 20g

ビターチョコレート67％ 40g

※任意

表面卵黄1個＋牛乳10g

デコレーション用チョコレート 約30g

180度予熱170度で焼成

＞＞Chocolate scone　6 pieces

Cake flour 180g

Coco powder 15g

Baking powder 5g

Unsalted butter 50g

Sugar 40g

1 egg

Yogurt 30g

Milk 20g

Bitter chocolat40g

※1egg yolk＋Milk 10g

※Chocolate for decoration 30g

Preheat the oven to 180度（356）

Bake at 170度（338）for 20 minutes

※詳しい作り方は動画をご覧ください

• ＞＞アレンジ情報
• ・プレーンの動画も公開しています
• ・チョコチッププレーンの動画はこちら
• ・砂糖はキビ糖がチョコにはおすすめですがグラニュー糖や粉糖に
• 　置き換える事が可能です
• ・牛乳をミルクティーにして茶葉を加えた味もおすすめ
• ・液体にバニラやスパイスの香りを事前につけておくこともおすすめ
• ・ヨーグルトは無糖でもなんでも気にしないで使う
• ・卵はM-LL程度を目安に選ぶ
• ・バターは無塩バターがおすすめで有塩だとボケた味になる

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執筆、レシピ：江口和明

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