フライパン一つで！シェフパティシエが本気で作る我が家のカレーの作り方ポイントはたまねぎを炒めない
皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」
今日は我が家のカレーのレシピを紹介します
こだわればきりがないのでベースの簡単レシピの紹介です ポイントは
・玉ねぎは炒めない
・マンゴーチャツネを入れる
・コショウの代わりにガラムマサラ
※任意 これさえ押さえればお肉はなんでもいいし、残った食材も入れ放題
＞＞材料
カレーのルー 1箱 約230ｇ
肉 400-500ｇ
玉ねぎ 大 2個
人参 大 1本
冷蔵庫の残り物 200ｇ
マンゴーチャツネ 40-50ｇ
水 約1400ｇ
＞＞下味用
フルールドセル 約1ｇ
胡椒 約1ｇ 任意 ガラムマサラ 約1ｇ
＞＞アレンジ情報
・お肉は牛でも豚でも鳥でもラムでもなんでもOKです
・ルーは好みでアレンジしてください
・具材は何を入れても大丈夫です
・江口はズッキーニとえのきが好きなので入れたい
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執筆、レシピ：江口和明
YouTube:KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
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＜注意＞
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あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください
