「おにぎりは海苔で巻かないで！」おにぎりに巻く意外な食材とは？
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おにぎりといえば、海苔で包んだシンプルなスタイルが一般的ですが、今回はその常識をちょっと変える「卵おにぎり」をご紹介します。
卵でおにぎりを巻くことで、ふんわりとした食感と優しい味わいが楽しめます。朝食やお弁当にもピッタリな一品ですので、ぜひ試してみてください。
材料（1人前）
- ご飯 100g
- ウインナー（ロングタイプ）1本
- 卵 2個
- 麺つゆ 小さじ1/2
作り方
1. ウインナーを焼きます。
2. ラップの上にご飯を広げ、その上に焼いたウインナーをのせて巻きます。
3. ボウルに卵と麺つゆを入れて、しっかりと溶きほぐします。
4. 卵焼き器に溶いた卵を流し入れ、奥側に2で作ったご飯とウインナーのおにぎりを置き、卵をぐるっと巻いていきます。
5. 全体がしっかりと巻けたら、お好みのサイズにカットして完成です。
コツ・注意点
- 卵おにぎりを上手に作るコツは、卵をしっかりと溶きほぐしておくことです。これにより、卵が均等に焼け、綺麗に巻きやすくなります。
- ご飯でウインナーを巻く際は、三角形に成形すると、卵で巻く時にバランスが取りやすく、見た目も整った仕上がりになります。
- 卵を巻く際は、卵が固まりすぎないうちに素早く巻くことで、ふんわりとした食感が楽しめます。
まとめ
- 海苔の代わりに卵で巻くことで、ふんわりとした新感覚のおにぎりが楽しめます。
- ウインナーを香ばしく焼くことで、ご飯との相性がアップ。
- ご飯を三角形にすると、卵で巻きやすく、形も整えやすいです。
- 卵はしっかり溶きほぐして、均一に焼き上げるのがポイント。
普段のおにぎりを少しアレンジした「卵おにぎり」、気になる方はぜひ作ってみてくださいね。
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