こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

色々使えて便利な「キャベツ」。そんなキャベツを切って、柚子胡椒と塩昆布などで和えるだけで、おつまみにぴったりは一品に大変身するんですよ。

ヘルシーなので、罪悪感なく食べれるのが、嬉しいです。

おつまみはもちろんですが、副菜としてもおすすめですよ。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

キャベツのゆずこしょう塩昆布和え

材料（２人分）

• キャベツ　２００グラムくらい（大きい葉で約２〜３枚くらい）
• ごま油　大さじ１
• お酢　小さじ２
• 塩昆布　１０グラム
• 柚子胡椒　小さじ１／２〜

作り方【５分】

①キャベツ２００グラムくらいを、太めの千切りに切ります。

②ボウルに、ごま油大さじ１・お酢小さじ２・塩昆布１０グラム・柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて、よく混ぜます。

③切ったキャベツを入れ、しっかり和えます。

お皿に盛り付けて、完成です。

レシピのポイント

お酢は、穀物酢か米酢がおすすめです。

ニンニクチューブをほんの少しだけ入れると、さらにビールに合う味付けになります。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、キャベツのゆずこしょう塩昆布和えをご紹介しました。

柚子胡椒を入れることで、おつまみにぴったりな味付けのキャベツに大変身しますよ。

柚子胡椒、すごい。

ぜひ、参考にしてみてくださいね。