「ブロッコリーは好きだけど調理が手間」
「茹でるのが面倒くさい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい時短＆節約レシピをご紹介します。

ブロッコリーは茹でないで

洗ったブロッコリーをまるごとラップで包み…

耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで３分（500Wなら４分）加熱すれば…

たったこれだけで、茹でた時とほぼ同じ状態にすることができます。

そして、電子レンジでの加熱時間中に…

次の調味料をすべて混ぜ合わせておきます。

• ごま油…大さじ２
• 鶏ガラスープの素…大さじ１
• めんつゆ（４倍濃縮）…大さじ１
• にんにく…１片（チューブなら３cm）

調味料の容器の上で、キッチンバサミを使ってブロッコリーを小房に分けていき…

茎の部分もコリコリとした食感で美味しいため、食べやすい大きさにカットし…

最後に調味料と和えれば…

ごま油の香りが食欲をそそる副菜の完成です。

お湯で茹でないため、時間と光熱水費を節約できるのみならず、包丁とまな板を使わないため洗い物も減らせます。

慣れれば10分もかからずに作れる時短レシピ。

「ブロッコリーは茹でるのが面倒で…」と敬遠していた方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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