このままだと、平凡に今年の夏が終わってしまう。「夏の思い出2022」を作りたい。焦った千姫は異空間に身を置くべく「BISTROT ZEBRA（ビストロゼブラ）」へ駆け込みました。来年で20周年を迎えるAfrican&French。姫路市市民会館の南、「市民会館前通り」に位置しています。

一歩入ると、そこはアフリカ

オーナーシェフは姫路や神戸などのフランス料理店で修業後、ジンバブエ共和国とガーナ共和国の日本国大使館で公邸料理人料理長として3年間務めた奥見武久さん。木を基調とした伸びやかな空間は、アフリカをイメージしたものです。

現地で集めた調度品が飾られていて、BGMはリズミカルなアフリカンミュージック。日常から解き放たれていきます。

メニューリストの「ベルベル人のお昼ご飯」に惹かれました。ベルベル人はサハラ砂漠で過ごす遊牧民。その人々が食べている食事を日本人向けにアレンジしたメニューだそうです。

アフリカンランチでパワー注入

「ベルベルの人、聞こえますかー？」とあいさつを済ませて、いただきます。

前菜はキノコのテリーヌ。

テリーヌはコクと旨みが存分に味わえます。「なるべく前菜は、グループ内で違うものを提供している。3人グループなら3人ともに異なる種類をね」と奥見さん。
食器も美しいですね。ポルトガルやスペインのものが多いとか。

ジャガイモとトウモロコシの冷製スープ。

形状からドリンクと勘違いしていました。スープの下には氷が敷き詰められていたのですもの。冷たさを維持する心配り！ すーっと体に染みわたりました。

いよいよメイン（シチュー、クスクス、肉のグリル、平パン）。

7種類の香辛料を使ったシチューは２口目にピリッときました。口に運ぶたび、ピリッ、ピリッが繰り返され、パワーが出てきます。エビがのっているのも「NO SHRIMP, NO LIFE.」を掲げている千姫にはうれしい限り。そして、かなりの量のクスクスに満腹。ケバブのソースは、やはり異国の味でした。平パンはあっさりしていて、途中、シチューに浸してみたり。

とはいってもランチの一番人気は「ワニのグリル・アフリカ春巻き添え」。ディナーでも「クロコダイルのソテー」や「ダチョウのステーキ」をはじめとする料理に注目が集まります。アフリカワインとともに！

「ワニが苦手」でも大丈夫。フレンチも充実

フレンチメニューも同じくらい用意されています。奥見さんは群馬県中之条町で開催された食の国際大会において、和の食材を生かしたフランス料理で受賞。

味噌を使ったスペアリブ、干し芋のタルトといった料理が評価されました。
千姫がこれまで同店へ行ったときに注文してきたのは、すべてフレンチメニュー。今回はアフリカンメニューをピックアップし過ぎましたが、フレンチもおすすめなのです。