この日は夜中3時に目が覚めてしまい、二度寝できずにX（旧Twitter）を眺めていると、「トラックガール」でドラマ化された女性トラック運転手の「トラックめいめい」ちゃんが、カレーライスをおかずにごはんを食べている投稿が流れてきました。

美味しそうにカレーライスを食べている写真を見ると、自分も食べたくなって頭の中は朝からカレーライス。

お店が開店する時間を目掛けて訪問したのは、流通団地2条４丁目にあるお蕎麦屋さん『美登利 流通団地店』です。利用するのは昨年の8月以来。

カレーライスを食べになぜお蕎麦屋さん？って思う人もいるかもしれませんが、お蕎麦屋さんのカレーライスって和風の味付けで美味しいんですよね。

そして『美登利 流通団地店』のメニューに、カレーライスがあるのは前回確認済み。

お品書きのご飯物の欄には、カレーライス・ウインナーカレーライス・目玉カレーライス、ナスカレーライス・カツカレーライスと５種類のカレーが並んでいます。

普通のカレーライスとカツカレーがあるお店は多いですが、お蕎麦屋さんで５種類ものカレーがあるって珍しくないですか！

注文したのは「ナスカレーライス」。

最初にイメージしていたのは、炒めたナスを具材に加えたカレーだったのですが、出てきたのは想定外の一皿。

『美登利 流通団地店』のナスカレーライスには、ナスの天ぷらがトッピングされています。

素揚げのナスが使われたスープカレーは食べたことがありますが、ナスの天ぷらとカレーの組み合わせは生まれて初めて。

そのナスの天ぷらも、たぶん中サイズのナス１本を使っているのではと思うぐらいにボリューミー。

カツカレーと同じぐらい、ずっしりと食べ応えがあります。

カレーのルーは超甘口。辛口の反対の意味で使われる甘口ではなく、スイートの方の甘口。死んだばあちゃんが作ってくれた砂糖をたっぷり入れたカレーを思い出しました。

たぶん旭川でナスの天ぷらを使ったカレーライスが食べられるのはここだけ。気になる方は、ぜひ挑戦してみてください。