この日は隣町の当麻町に用事があり、旭川の永山まで戻ってきたら11時半。

ちょうど開店時間なので、あのお店に行ってみましょう！

永山2条18丁目にある『らーめん ばにはつ 本店』は、今年3月に復活オープンしたラーメン店。

以前は、永山2条18丁目にあったそうですが、その時も含めて今回が初訪問です。

『らーめん ばにはつ 本店』は、旭川志峯高校(旧 旭川大学高校)野球部の下宿の中にある食堂を利用したラーメン屋さんです。

この下宿の名前が「バーニングハーツ」で、そこから『らーめん ばにはつ』と店名が付けられたそうです。

玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて中に入ると、いかにも下宿の食堂といった雰囲気。旧旭川大学高校野球部の記念プレートやバット、ボールなどが飾られていました。

メニューはしお・しおしょうが・しょうゆと、数量限定のしょうゆとんこつとシンプルで、味噌ラーメンはありません。

ライスは無料でセルフサービス、辛子高菜など漬物も無料です。この辺が下宿っぽくていいですね。

注文したのは「しおしょうが」です。初めてなので基本のしおラーメンにしようかと迷ったのですが、寒かったのでしょうがでカラダの中から温めます。

スープからは、ラードを焦がしたような香りとゴマの風味を感じます。

あっさりとしていますが個性的なスープですね。

ゆるくウェーブがかかった中太麺は色が白め。ラードを焦がしたような香りといい、この麺といい旭川ラーメンの老舗「蜂屋」のラーメンを思い出します。（ラーメンの味は全く違いますが）

めっちゃ大きなチャーシュー。これなら腹ペコ高校男子も満足ですね。

美味しかったのでリピート確定。次回は数量限定のしょうゆとんこつを頂いてみます。