こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

今回は火を使わず作れるそうめんレシピをご紹介します。

暑い日にも大助かりでレンジで完結！

夏にもツルン！と食べれますよ。

そうめんを柔らかくしたら後は材料、調味料と混ぜるだけ！

思い立ったら即作れるとってもお手軽なレシピになっています。

暑い日にも嬉しいレシピ、是非お試しくださいね！

納豆卵混ぜ和風そうめん

材料

そうめん‥１束（１００ｇ）

鰹節‥小１パック

刻みネギ‥適量

【A】
卵‥１個
ひきわり納豆・付属のたれ‥１パック分
めんつゆ３倍濃縮‥大さじ１
水‥大さじ２
ごま油‥小さじ１

水‥５００ｍｌ

作り方

① 水５００ｍｌを耐熱容器に入れてレンジ６００ｗ５分加熱する。

② そうめんを入れて箸でほぐし、レンジ６００ｗ３分加熱しお湯を捨てて氷水で冷やす。

③ ボウルにAを入れてしっかりと混ぜ合わせる。

④ しっかりと水気を切った②を③に入れ、泡立つまでしっかりと混ぜ合わせて絡める。

⑤ 器に盛り、鰹節と刻みネギをトッピングする。

ポイント

しっかりと混ぜ合わせて絡ませるのがポイントです。

ひきわり納豆がおすすめですが、小粒納豆でも可能です。

火を使わずというレシピですが、茹でて調理していただいても大丈夫です。