【フレッシュな野菜ソース】ピリッとパンチの効いた旨み『メキシカンチキン』
野菜たっぷりソース！メキシカンチキンのレシピをご紹介します。
彩りもバッチリでバクバク白ごはんが止まらない。
フレッシュな野菜ソースが絶品なのでぜひ。
メキシカンチキン
食材/2人分
新玉ねぎ ・・・・1/4こ(40g)
ぷちトマト ・・・4こ(40g)
鶏もも ・・・・・2枚(430g)
レモン ・・・・・1/4こ(20g)
レタス ・・・・・1枚(50g)
調味料/2人分
塩こしょう ・・・・・全体に
ポッカレモン ・・・・小さじ2
塩こしょう ・・・・・2ふり
にんにく ・・・・・・小さじ1/2
オリーブオイル ・・・小さじ1
タバスコ ・・・・・・3ふり
作り方【調理時間:25分】
①新玉ねぎを刻んで水に5分つける。
②ぷちトマトを小さく切っておく。
③鶏ももに塩こしょうをなじませる。
④油をひいて皮から焼き目をつける。
⑤ひっくり返してフタして弱火 5分。
⑥仕上げに皮をパリッと焼く。
⑦新玉ねぎの水分をきってソース作り。
⑧たっぷりソースを盛り付けて完成。
3品献立メニュー例
最後に
いかがだったでしょうか。
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると
最後までご覧いただきありがとうございます。
フォロー・いいね！していただけるととっても励みになります。
少しでも毎日の献立の悩みがなくなると嬉しいです。
