ブロッコリーを洗おうとしている方、少しだけお待ちください。

一般的に流水ですすぐ方が多いかと思いますが、それでは房の奥に入り込んだ細かな汚れや、場合によっては虫などは取り除くことができません。

そこで今回は、よりしっかりとブロッコリーを洗う裏技的な方法をご紹介します。

ブロッコリーの洗い方

といっても非常にシンプルで…

ブロッコリー１房と…

水を張ったボウルを用意し…

ブロッコリーを逆さにして水に沈めます。

ただし、このままだとブロッコリーが倒れてしまい、上手く水に浸からない場合もあるため…

トングなどで茎の部分を挟むことで、グラグラせず安定させることができます。

あとは…

水に浸けて５分ほど経ったら、房を水中で回転させるようにして洗えば完了です。

後に残った水を見てみると…

（写真では少し見えにくいですが）水面に白い油の膜のような汚れが浮かんでいるのが見て取れます。

流水では取り切れない汚れが取れる今回の方法、次回ブロッコリーを洗う際に、ぜひお試しいただければ幸いです。

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ぜひこの機会に、あわせてチェックしてみてくださいね。

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