今回は、椎茸の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1. β-グルカン

身体の防御力を高めて、風邪やインフルエンザにかかりにくくなる作用が期待できます。

高血圧などの生活習慣病の予防に役立ちます。

2. ビタミンD

カルシウムの吸収を助けて、骨粗鬆症予防に効果的です。

β-グルカンと同様、免疫力を高める働きがあります。

3. 食物繊維

善玉菌を増やし、腸内環境を整えて便秘を解消します。

満腹感を感じやすく、食べ過ぎを防ぎます。

食後の血糖値の急上昇を抑えます。

4. ビタミンB群

身体に必要なエネルギーを作り出すのを助けます。

肌や髪の健康維持に役立ちます。

ストレスに強くなったり、集中力が高まる効果も期待できます。

5. エルゴチオネイン

身体の酸化を防ぎ、若々しさを保つ効果があります。

椎茸は、免疫力アップ、病気予防、美容効果など、様々な健康効果が期待できる食材です。毎日少しずつでも、意識して食べるようにしましょう。

それでは、ココから！

椎茸のガーリックバター焼きの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

椎茸：1パック

バター：20g

おろしニンニク：適量

ポン酢：適量

【作り方】

1. 椎茸の軸をギリギリまで切り取る。

2. アルミホイルを敷いたトースターの天板に、椎茸を軸を上にして並べる。

3. 椎茸に、おろしニンニクを塗り、薄くスライスした軸とバターをのせる。

4. トースターで5〜8分焼き、焼き色がついたら取り出す。

5. 器に盛り付け、ポン酢をかける。

はい！できあがり〜

椎茸をトースターで焼き食感もコリコリと抜群で箸が止まらない美味しさなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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