麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

東京ラーメン旅。6軒目に訪麺したのは豊島区、池袋にあります《Rock'anDo》さん。池袋で友人と合流、ラーメン食べよう！っとなりリサーチ。ヒットしたのがRock'anDoさん。

【メニュー】

Rock'anDoさんでは関西でまだまだ馴染みがない『生姜醤油ラーメン』を提供されているお店で一度食べてみたい！と思っていました。なので注文したのは【生姜そば(醤油)】を。

【ラーメン】

キレッキレの醤油が立った鶏系スープ、全体的に醤油が全面に出ている感じでした。細かく刻まれた生姜がバチバチにキマって鼻を突き抜ける!!!

しっかり塩分、生姜バーンな感覚はクセになりそうなテイスト。めっちゃキレッキレでしたね〜。

【麺】

麺は中細ストレートタイプ、スープを含みやや茶褐色。啜り心地よくリフトすれば生姜がめっちゃ絡み上がってきました。当然のように生姜の香りが広がり良かったです！

【トッピング】

チャーシューは肉厚しっとりとした美味しい豚と少し小ぶりな鶏ムネがのってました。

塩みが強かったのであまりスープだけで飲むことはなかったけれど麺に含まれた感じは好きだったなぁ〜。

食べたことの無い新鮮さと斬新さがいい経験になりました！

今回ご紹介したお店はコチラ