今回紹介するのは、もやしとしめじがあれば、5分で作れる簡単おかず！

【しめじともやしのマヨ醤油炒め】の作り方です。

しめじの石づきを取って、軽くほぐす。

あとは、調味料を混ぜ合わせれば準備はOK！

フライパンに材料を加え、炒め合わせれば出来上がり。

とっても簡単なしめじ＆もやし料理です。

とはいえ、優しい味わいの、旬のしめじ　+　シャキシャキ食感なもやし。

ここにマヨ醤油が加わるわけですから…美味しくないはずがありません！

手軽に作れるにも関わらず、箸が止まらないほどに美味しい料理が作れてしまいます。

切って、炒めて、出来上がり！

おてがる美味しいもやし＆しめじレシピを、早速紹介していきます。

しめじともやしのマヨ醤油炒めの作り方

材料

• しめじ　1房
• もやし　1袋
• マヨネーズ　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 醤油　大さじ1.5
• 油　適量
• ごま油　適量
• 七味　お好みで
• 山椒　お好みで

レシピ

1.しめじの石づきを取って、一口大にほぐしていく

2.バラバラにする必要はないので、軽くほぐす程度でOKです

3.各種調味料を加え、混ぜ合わせておく
【材料】
・マヨネーズ　大さじ1
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1.5

4.油を引いたフライパンにて、しめじから炒めていく

5.しめじに火が通り、軽く焼き目がつく程度に炒めていく

6.もやしを加え、軽く炒め合わせる

7.合わせておいたマヨ醤油ダレを、軽く混ぜ直して加える

8.ひと煮立ちさせつつ、調味料が全体に馴染むまで炒めていく

9.お好みで、七味や山椒を少し加えても美味しいです

まとめ

今回の料理、庶民の嬉しい要素が全部揃った料理となっています。

• 安い
• 早い
• 簡単
• 美味しい

この要素全部が詰まった、秋のおすすめ料理です！

まずは、お値段。

もやし+しめじ、ということで100円ちょっともあればかなりのボリュームの炒め物おかずが作れてしまいます。

物価高が止まらない昨今、この安さ＆ボリュームは、本当にありがたいですね(^^)

そして、スピード。

しめじの石づきを取る手間はありますが、ぱぱっと作れば5分ほどで料理は完成しちゃいます。

朝の忙しい時何かにもピッタリな料理ではないでしょうか。

お手軽さは、レシピを見てもらっての通り。

ぱぱっと手軽に、料理を普段しない人でも簡単に、美味しい料理が作れてしまいます。

しめじ・もやし共に、淡白な味わいが魅力なわけですが、ここにマヨ醤油という濃い味付けを加えると、もう本当に怖いものなし！

後口はあっさりしているのに、箸が止まらずどんどん食べ進めてしまうこと間違いなし♪

簡単おいしい絶品しめじレシピ。

是非作って、食べてみて下さいね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。）

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル