濃厚なクリームチーズが口の中でとろける瞬間。たまらないです。爽やかなパセリがいいアクセントになっていて、濃厚ながらさらっと食べ切れる１皿。辛口の白ワインとの相性が最高！シンプルですが、足すものも、引くものも必要ない、完璧な味！！

【材料】１人分

パスタ　80g

クリームチーズ　50g

牛乳　150cc

コンソメキューブ　1/3こ

パセリ　１房

塩（パスタボイル用）

【作り方】

１、パスタを茹でるお湯を沸かし始める

クリームチーズを1センチのサイコロ状に切っておく。パセリは葉の部分を包丁で軽く刻んでおく。

２、お湯が沸いたら、パスタをボイル。

このレシピでは1.6mmのものを使用しました。

３、パスタを茹でている間にソースの準備。

フライパンに牛乳と刻んだチキンコンソメを入れ、弱火で加熱。

沸騰しないよう注意しながら、

サイコロ状に切ったクリームチーズのうち３かけ分だけソースの中に。

刻んだパセリも入れて軽く混ぜておく。

４、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、

中火にしてよく混ぜながらソースと絡める。ソースの水分が半分ほど飛んだら完成。

５、器に盛って、残りのクリームチーズをトッピング。パセリも添えるとおしゃれに。

動画でも詳しく解説していますので、ぜひ、ご覧になってくださいね。
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