■生田駅の『ラーメン二郎生田駅前店』さんにお邪魔してきました。

何店舗かの二郎で修行、最後に”ラーメン二郎目黒店”での経験を経て、2023年5月にオープン。

この夏に、ラーメン二郎で"冷やし"を販売させ、業界をざわつかせる一杯が登場。

この一杯は絶対に逃せないと思い、約1年ぶりに生田駅前店に訪問です。

外観

小田急線沿いにお店を構え、南向きなので夏は中々の暑さです。

ただ、店内は冷房が効いており、非常に涼しく、清潔感もあり、素晴らしい環境下で二郎が頂けます。

並び方

道路に出ないように、店頭に数人立ち、残りは上記のように並びます。

近隣マンションに配慮して、体の向きは必ず線路方面で、皆同じ方向に並ぶ光景は初めての人は面食らうと思います。

静かにするのもポイントで、”小田急線をお楽しみください”という言葉にユーモアを感じました。

店内に待ち席もあり、座っていると”食券を見せてください”と言われることがあるので心構えが必要です。

券売機

今回は小ラーメン豚二枚、冷やし、生卵。コールはヤサイ少なめ、ニンニクでお願いしました。

※冷やしはアブラコール不可、デフォは麺カタメ対応可。

ラーメン

どんぶりを触った瞬間冷んやり。ラーメン二郎でこの感覚は初めてで新鮮でした。

ヤサイ少なめですが、コールの前に店主が盛り始めていたので、ほぼデフォと同様の量です。

麺リフト

太麺平打ちの麺は氷水でしっかり絞められて、美味すぎて脳天に衝撃が走る勢いです。

麺量は感覚的には300gちょいで満足できるボリュームです。※オープン時はやや少なめめとのレビューが散見されました。

スープ

しっかり冷たいのに、いつもの美味しい二郎のスープをキープされていて驚きました。

非乳化でカエシもちょうど良く、今年一番の驚きの一杯になりました。

トッピング

ブタは小柄で脂は殆どなく、肉肉しさが詰まったタイプ、ヤサイはシャキ系です。

生卵

50円で生卵はお得です。

カエシを入れて、締めにすき焼き風に楽しませていただきました。

卓上調味料

カエシ、一味、コショウがセットされてました。

店舗情報

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