こんにちは。料理研究家のお天気ママです。
突然ですが、数年ほど前のサイゼリヤに『煉獄の卵』というメニューがあったのはご存じですか？ピリ辛のトマトソースと半熟の卵がよく絡んで、美味しくて私のお気に入りでした。しかし、いつの間にか、メニューから消えてしまっていたんです。

どうしても食べたくて家で再現をしたので、今回はレシピを詳しく紹介します。手軽にできるように『グラタン皿×電子レンジ×トースター』で、火を使わずに作れるので、ぜひお試しくださいね。

復活で再現！煉獄の卵

①-玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

②-グラタン皿に、①と【A】を入れて混ぜる。

③-ラップをしてレンジで２分30秒加熱する。(600w)
※加熱後はお皿が熱くて持ちにくいので、下にお皿を重ねておくと運びやすい。

④- 中央に少しくぼみを作って、卵を割り入れる。

⑤-トースターで、卵が好みに固まるまで、8～10分焼く。(200度)
※温度設定がない場合は中温が目安。

⑥-お好みでバケットとパセリをそえる。

卵にスプーンを入れる時のワクワク感がたまらないです。ぜひバケットを添えて、食べてくださいね。

最後に

ピリ辛のトマトソースとトロッとした卵が合うので、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。レシピは動画でも詳しく紹介しています。

他にも、サイゼリヤの再現レシピを紹介しているので、よかったら参考にしてくださいね。

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