【河内長野市】創業75年以上！日野の久保健商店さんの半夏生餅は9月ごろまで事前予約で販売中
雑節にあたる半夏生（はんげしょう）は、夏至から数えて11日目にあたる日で、今年は7月1日でした。そして半夏生は農作業の説目（せつもく：行事）ということで、関西地域ではタコと半夏生餅を食べる習慣があります。
半夏生は七夕までの期間と言われているので、あとわずかで半夏生餅を食べる機会も終わりそうです。しかし、日野の久保健商店ほたるの里さんの場合は、9月くらいまで半夏生餅の販売を行っているそうです。
久保健商店ほたるの里さんといえば、昨年川上公民館で行われた半夏生餅セミナーに参加したことを思い出します。
もち米と麦を混ぜるシーンを少しだけ動画に録っています。
通常ならすでに半夏生が終わっているような時期になっても半夏生餅を販売している理由が気になった私は、滝畑ダム行きのバスに乗って中日野バス停まで行ってきました。
久保健商店さんは、中日野バス停から歩いて1分もかからないところにあります。
こちらが久保健商店さんです。
半夏生の季節にはタコを食べる関西の習慣に合わせたかのように、地元米を使ったたこ飯や泉州タコも販売していました。
久保健商店さんはくじらや白みそなどいろいろなものを販売しています。
お店の中に入ると、食材や日用雑貨が販売されています。最近はスーパーやコンビニの台頭により、このような雰囲気の食品店の数がめっきり少なくなっていると思いますが、コンビニやスーパーの無い日野地区にとっては重要な役目を持っています。
久保健商店の店主さんにお話を伺いました。創業は終戦後すぐのころといいますから、75年以上続いているそうです。現在の店主さんは創業者の娘さんで、店を継いでから40年ほど経っているそうです。
店主さんによると格安販売しているスーパーやコンビニの影響を始め、若者が外に出てひとり暮らしの高齢者が多い地域であることから、以前よりはずいぶんお客が減ってしまったのだそうです。そのため、一時は閉店も考えたことがあったとか。
ここで10年ほど前に思い付いたのが半夏生餅(480円）の販売でした。スーパーやコンビニにないものを販売しようと考えたのです。店主さんはもともと餅が好きだったので、手作りで餅を作って販売することを思いつきました。半夏生餅の他にも、季節によってはヨモギなどほかの餅も販売しています。
半夏生餅はこの日の朝のうちに大半が売れて、残っているのは予約されたものだけとのことで、残念なことに私は買えませんでした。画像の幟が店の外にかかげてある時は、半夏生餅を販売している印です。ちなみに半夏生餅を9月ごろまで販売している理由は、仕入れる小麦のロットが大きいので、小麦がなくなるまで作り続けるからとのこと。
半夏生餅は毎朝5時からもち米の水切りからはじめて、7時から餅をつくるそうです。9時には完成して9時30分から店頭に並びますが、人気商品なのですぐに売り切れるとのこと。確実に手に入れるためには出来れば前日までに事前予約してほしいとのことでした。
こちらのたこ飯もすでに予約のものだけとのこと。それだけ人気商品が多い久保健商店さんの強みは、手作り総菜の販売も行っていることです。
店主さんの話ではひとり暮らしの高齢者の方は料理を作るのも手間で、自分で手作りしてもついつい作りすぎてしまうとのこと。そこで久保健商店さんがひとり用の丼やお惣菜などをつくって販売するととても喜ばれています。
餅、総菜の他には肉や魚を販売しています。久保健商店さんは質の良い肉や魚にこだわっているとのこと。
なんと大阪市内にある木津卸売市場まで直接仕入れに行くそうです。
訪問時は生の魚は売り切れていましたが、みりん干しの魚を販売していました。
また野菜については、この地域は野菜が非常に身近なので、肉や魚ほどのこだわりはないとのことでしたが、それでも地元日野のカワバタファームさんのトマトを販売していました。
野菜そのものの販売以上に、総菜に使う物にはこだわっています。例えばこちらのジャガイモはポテサラをつくるために仕入れているとのこと。人気のポテサラやおから、白和えなどの総菜は毎週月曜日に販売するそうです。そして火曜日以降は別の総菜や焼き魚が並ぶとのこと。
ひじきなどまだ販売している総菜がありました。
ということで、何か買って帰ろうと思ったのですが、そのときに思い出したのがこちらの豆味噌です。
昨年受講した公民館セミナーでは半夏生餅と、豆味噌づくりが行われていたからです。緑色の粒が味噌麹です。醤油を入れる前に麹が空気中に拡散しないようなコツなどを教えていただきました。
完成した味噌麹、セミナーの時にもおいしいと思っていましたので、また出会えたという感じです。
その他にも地元でとれたはちみつや
こだわりのきな粉など、スーパーやコンビニでは扱っていない商品がいくつもありました。私のような公共交通派では遠く感じる日野地区も車の人ならあっという間に行けそうですね。
店内にはいろんな写真がパネルで展示してあります。
こちらは橋本市出身で、大リーグでの経験もある筒香嘉智（つつごう よしとも）選手のサインとのことでした。
店主さんによると店を継いだ40年ほど前に、ちょうど新しい道路ができてバスが走るようになったそうです。現在の裏口がかつての表通りだったとのこと。
裏口から出たところです。かつての日野地区のメインストリート！
現在の裏口には、かつての表だったことの名残を示すように今もテントが残っています。ちなみに久保健商店さんは、40年ほど前に畑を切り開いて道路になったタイミングで現在地に移転したそうです。
40年前(1984年）ごろといえば、ちょうど滝畑ダムができたころになります。滝畑ダムがなければ、ここが高向から滝畑に向かうメインの道だったわけですね。車1台通れるかどうかの道しかなく、今では考えられないほど不便だったような気がします。
ということで、日野地区にある久保健商店さんにお邪魔しました。
日野地区では8月11日には、みのでホールグラウンドで盆踊り大会が行われます。カラオケ大会や歌謡ショー、先祖供養花火打ち上げなど盛りだくさんな内容です。
久保健商店ほたるの里
住所：大阪府河内長野市日野415-2
TEL：0721-62-2766
営業時間：9：00～18：00
定休日：不定休（事前に電話で確認）
アクセス：南海・近鉄河内長野駅からバス 中日野バス停から徒歩1分
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