「玉ねぎはいつも常備している」
「炒め物や汁物に使うことが多い」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「玉ねぎを炒めない・煮ないで美味しく食べる方法」をご紹介します。

材料（2〜3人分）

• 玉ねぎ…1こ
• 塩昆布…15g

作り方

ポリ袋の開封口を広げて、台の上に置き…

5mm幅にスライスした玉ねぎを入れます。

（玉ねぎの辛みが苦手な方は、先に水にさらしてから袋に入れてください。）

塩昆布を加えて…

袋の中でしっかりと揉み込めば…

玉ねぎの辛みと塩昆布の旨みがマッチした簡単で美味しい一品「玉ねぎの塩こんぶ和え」の完成です。

玉ねぎのシャキシャキとした食感がしっかりと残っているため、焼いたり、煮たりした時とは異なる感覚で楽しんでいただけそうです。

お好みで…

白ゴマをかけるなどしても美味しいです。

作り置き用に半分だけ取っておき冷蔵庫で保管しておくと、翌日には「くたっ」とした食感に変わり、味がより染みて、さらに美味しく感じられるかもしれません。

副菜としてはもちろん、おつまみにぴったりで、また、袋の中で調理が完結するため、洗い物が増えないのもうれしい今回の時短レシピ。

「塩昆布が好き」「玉ねぎは常備している」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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