早く知りたかった!「カニカマ」があるなら一度は作って「初めての食べ方」「手軽でうれしい」【意外◎】
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「ちょうど、カニカマが家にある」
「和え物に入れるのには飽きた」
そんな方に、ぜひ知っていただきたい「カニカマの簡単アレンジ」をご紹介します。
材料(2~3人分)
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- 絹ごし豆腐…1丁(400g)
- カニカマ…8~10本(約100g)
- しょう油…小さじ2
- 顆粒だし…小さじ1
- 片栗粉…大さじ6
作り方
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豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで3分加熱し、水切りします。
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豆腐、食べやすい大きさに切ったカニカマ、その他すべての材料をボウルに入れ…
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よく混ぜて、生地を作ります。
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ごま油(分量外)を温めたフライパンの上に、スプーンですくった生地を一口大に並べて中火で焼き…
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生地のフチがキツネ色になれば、裏返します。
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裏面も中火で焼き、両面に焼き色が付けば…
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「ふわふわ&モチモチ」の食感がクセになる「豆腐とカニカマのおやき」の完成です。
やさしい味であるため、お好みでポン酢やワサビ醤油をつけても美味しいです。
また…
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粗熱をとって冷蔵庫で保管すれば2~3日ほど日持ちするので、作り置きにも便利。
「カニカマが、ちょうど家にある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
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