「ピーマン」があるなら試して！「焼かない・煮ない」簡単で美味しい"意外と知らない"食べ方とは

「〇〇しない」引き算レシピを作る人

12/17(火) 11:55

「ピーマンが手頃な価格で買えた」
「パパッと副菜一品を用意したい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「ピーマンを使った簡単で美味しい一品」をご紹介します。

材料（2〜3人分）

洗って種とワタを取り除いたピーマンを、5mm幅の細切りして、耐熱容器に移します。

ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱し…

キッチンペーパーで押さえて水気を取ります。

最後に…

白ゴマと…

ゆかりを加えて…

全体を混ぜ合わせれば…

ゆかりの優しい酸味と旨み、白ゴマの風味、そしてピーマンの程よく残ったシャキシャキ食感がマッチした一品「ピーマンのゆかりゴマ和え」の完成です。

ゆかり一つで味がしっかりと決まるため、あれこれと調味料を用意する必要がなく、時短で作れるのが特長で、お好みで…

ごま油を垂らせば、風味が増してさらに美味しく召し上がっていただけます。

夕飯の一品としてはもちろん、おつまみとしても活躍する今回のレシピ。

「ちょうど家にピーマンがある」「ゆかりが残っている」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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