「カボチャは好きだけど調理が面倒くさい」
「皮がかたくて切るのが難しい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「カボチャを簡単に美味しく食べる方法」をご紹介します。

材料（2〜4人分）

• カボチャ…1/4個（300g）
• 白米…2合
• 水…2合の目盛りまで
• バター…20g

＊バターは「有塩、無塩」どちらをご使用いただいても構いません。

作り方

白米を洗米して、2合の目盛りまで水を注いでおきます。

カボチャは種とワタを取り、流水で洗い…

そのまま皮目を下にして、白米の上にのせます。

この時、カボチャ全体が水に浸かっていなくても大丈夫です。

この状態で…

炊飯器にセットして、通常炊飯を行えば…

炊き上がったご飯と、ホクホクと蒸し上がったカボチャが同時に作れます。

あとは…

しゃもじでカボチャを崩し…

バターを加えて、全体をさっくりと混ぜ合わせれば…

カボチャの甘みと、バターの香りがマッチした美味しい一品「カボチャご飯」の完成です。

サツマイモご飯にも似た、食材のホクホク感を思う存分味わえる秋らしいご飯で、お好みで…

ごま塩をかけても美味しいです。

カボチャは皮がかたく、切るのが難しいと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、今回の方法なら…

調理も簡単で、気軽にカボチャを楽しんでいただけるかもしれません。

「カボチャが手頃な価格で手に入った」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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