〜ささっと作れる素麺アレンジレシピVol.1〜

夏場にだいぶお世話になる「そうめん」。ノーマルにいただくのも良いですが、いくつかアレンジ方法を知っておくと、この夏飽きずに美味しく食べきることができますよ♪そうめんは開封してから、正しい方法で保存しないと虫が湧くことがあります。封を開けたらできるだけ早く食べきりましょう。

さて、今回ご紹介するのは「ニラとツナの混ぜ麺」。混ぜそばをイメージして簡素化したレシピです。ニラは生で使用し、ツナと調味料と和えます。素麺の上にのせたら、卵黄をトッピング！麺も全て和えてからお召し上がりください。濃いめの具材が卵黄と合わさってまろやかに♪やみつきになる一品です！

時間：5分　難易度：★☆☆

【材料】1人前

素麺　100g

ニラ　1/2束

(a)ツナ　1/2缶（油は使用しない）

(a)鶏ガラ　小さじ1/2

(a)にんにくチューブ　3cm

(a)白ごま　適量

(a)醤油　小さじ1/2

(a)塩こしょう　少々

(a)ごま油　大さじ1

卵黄　1個

【作り方】

①ニラを約1cm幅に刻む

②刻んだニラを(a)と合わせる

③茹でた素麺の上に②をのせ、卵黄をトッピングする

完成！！！

【ポイント】

・今回ツナ缶はオイル缶を使用しました

・ニラは生のままいただきます

　ニラの辛味が気になる方は、さっと茹でてから使用してもOK

レシピ考案：白井ありさ　Instagramでもレシピ更新中！　ぜひフォローしてね^o^