こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、出汁の旨味でご飯がすすむ「白菜の白だし漬け」をご紹介。

揉んで漬けるだけだから作業時間はたったの5分！

さらに包丁・まな板要らずなので、忙しい日でも簡単に仕込めちゃいますよ。

【30秒レシピ動画↓】

【材料】※4人前

■白菜…1/4個
（A）塩昆布…10g
（A）白だし…大さじ5
（A）ごま油…大さじ1
（A）お酢…小さじ1
（A）砂糖…小さじ1/2
（A）鷹の爪…適量



【作り方】

①ポリ袋に白菜をキッチンバサミで2cm幅に切り入れ、（A）を加えて揉みこむ。空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で半日漬けたら出来上がり。

【ポイント】

辛いのが苦手な方は鷹の爪無しでもOKです。