国際クラフトコーラ連盟(FICA)副理事長の空水りょーすけと申します。こちらでは全国の様々なコーラを紹介していきたいと思います。今回は愛知県知多半島のご当地クラフトコーラ「知多コーラ」について紹介したいと思います。

　知多コーラとは、地元である知多半島産のみかんとレモンが使用されているフルーティーでコクのあるクラフトコーラです。通販でも販売されていますが、地元の飲食店でも飲むことが可能です。今回は実際に知多半島に赴き、地元のグルメと一緒に味わってきました！！

　こちらが、今回訪れたどら焼き専門店「どらやき 海のドラゴン」さんです。知多半島は、名古屋市の真南にある南北40km程の半島で、こちらのお店は知多半島の南側に位置します。自動車だと名古屋駅から一時間ほどです。

　店内は明るく開放的で、海の家チックな雰囲気です。知多半島は三河湾と伊勢湾に面していますが、こちらのお店も目の前が海ですので、窓際の席に腰をかけると海を眺めながら食事が可能です。

　知多コーラは店内でも飲めますが、入口横ではシロップ瓶の販売も行っています。青い方が通常の知多コーラで、赤い方は地元で獲れた「章姫（あきひめ）」と呼ばれる品種の苺を使用した限定品「知多コーラ -苺-」です。

　早速どら焼きと知多コーラを注文しましょう。こちらのお店はなんと、どら焼きの皮をその場で焼いてくれます。お店の方の手によって次々に皮が出来上がっていく様子を見ているだけでも楽しいですし、焼けた芳ばしい香りが食欲をそそります。

　そしてこちらが「知多コーラ」と「生クリームバスクチーズどら焼き」となります。生クリームの入ったどら焼きは見た目もインパクト大ですね。クリームがすぐ溶けてしまうことから"賞味期限5分"となっていますので、写真撮影はお早めに！

　まずは知多コーラをひと口。甘味には黒糖ときび糖が使用されており奥行のある甘さがありますが、重たくはなくサッパリとしています。新鮮な輪切りレモンも相まってとてもフルーティーですね。

　生クリームバスクチーズどら焼きは、バスクチーズケーキとクリームチーズが入っており、非常に濃厚なチーズ感を楽しめます。新鮮な生クリームと粒あんとの相性も良いですね。そして何より皮が美味しい。暖かでふわふわとしていて、パンケーキのようでした。

　続きまして、海のドラゴンさんの目の前にある「魚太郎 本店」さんを散策します。こちらはセリから直送された海鮮が揃う鮮魚市場で、食堂や屋台、バーベキュー会場も併設されており、連日大賑わいを見せています。ちなみに海のドラゴンさんも魚太郎さんが運営しています。

　店内は非常に活気があり、まさに魚市場という感じですね。写真は入口を入ってすぐのところですが、目の前で販売されているのは、魚太郎さんの看板商品である自家製干物「とろさば」です。

　全国から入荷された魚が所狭しと並ぶ様子はまさに圧巻で、鮮魚や海産物の数は400種類以上もあるのだそう。店内には巨大な生け簀もあり、眺めているだけでも充分楽しいですね。

　また、魚太郎さんでは地元の名産品も扱っており、こちらでも知多コーラが販売されていました。最近では色々なお店でクラフトコーラを見かけるようになりましたが、鮮魚の横で販売されている光景は初めて見ました笑。

　こちらは市場に併設されている海鮮和食処「市場食堂」さんで、新鮮な海産物を使用した様々な料理を味わうことができます。お昼時ともなればご覧の通り、入口前には大勢の人が集い大変な賑わいです。

　今回私は「旬の煮魚と刺身定食」を注文しました。煮魚は金目鯛で、刺身はいくつかの種類の中から選ぶことができ、黒鯛を選択。また、白米は追加料金を払うと鯛めしに変更することが可能です。ドリンクバーもあり、画像で見切れていますが勿論コーラを注ぎました笑。

　金目鯛は身がホクホクで味も良く染みており、白髪ネギが良いアクセントになっていて非常に良いお味です。金目鯛の煮付けだと切り身で提供される場合も多いですが、私は目玉の部分が好きなので、尾頭付きのものは嬉しいですね。

　個人的に一番感動したのが今が旬の黒鯛の刺身です。黒鯛は臭みのあるものも多いと聞いていましたが、市場食堂さんのは違います。もっちりとした歯触りが心地よくて甘くて、臭みは全くありません。公式HPに「セリで目利きした最高の鮮魚を調理」と書かれていますが、納得の味わいです。

　鯛めしは鯛の旨みと香りが強く、ご飯もふっくらとしていてとても美味しいです。また、上画像の右下にある海苔の佃煮も磯の香りが口の中で大きく広がり絶品です。

　定食だけで充分に満腹・満足なのですが、せっかく魚の美味しいお店に来たということで、追加で今が旬の天然とらふぐの刺身（てっさ）を注文しました。私はてっさが大好物で滅多に食べられるものではありませんが、味も歯ごたえも最高です！

　大変な贅沢をしてしまいましたが、知多コーラにどら焼き、魚介類と美味しいものに沢山巡り合えて大満足です。皆さんも知多半島にお越しの際には、ぜひぜひ海のドラゴンさんと魚太郎さんに立ち寄ってみてください！

※営業時間及び定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にはお店の公式HPやSNS等で御確認下さい。

【全国コーラ探訪リンク】
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