国際クラフトコーラ連盟(FICA)副理事長の空水りょーすけと申します。こちらでは全国の様々なコーラを紹介していきたいと思います。今回は千葉県銚子市のご当地クラフトコーラ「銚子灯台コーラ」について紹介したいと思います。

　銚子灯台コーラは通販でも販売されていますが、現地で飲むことが圧倒的にお勧めです。銚子市内の複数のお店で飲むことができますが、今回はそのうちの２店舗を紹介致します。

　はじめは、入口のツリーハウスが目立つ「ハーブガーデン・ポケット」さんです。5,500平方メートルの敷地を有するハーブ園で、銚子灯台コーラの開発元でもあります。

　園内のカフェは室内のほかにテラス席もあり、庭園を眺めながら食事をすることができます。お伺いした日は冬晴れで、テラス席から静かでのどかな庭園を眺めていると非常に穏やかな気持ちになります。

　そしてこちらが「銚子灯台コーラ」です。見ての通り青色のクラフトコーラで、バタフライピーと呼ばれるハーブがこの青さを出しています。この青い部分は炭酸水で、下の茶色の部分がコーラのシロップです。この二層系が、銚子の大地と青空を表現しています。

　シロップ部分には隠し味に、銚子名物である「醤（ひしお）」と呼ばれる、熟成された固体の醤油のような調味料が使用されています。「コーラに醤油？」と思うかもしませんが、あくまで隠し味程度で塩味は僅か。コーラ全体の甘味が程よく締まり、味わいをより立体的にしてくれています。

　銚子灯台コーラは混ぜると淡い赤紫色になり、これは銚子の朝焼けの空を表現しています。そして一緒に頼んだ「満月オムライス」は、トロトロの黄身の部分にパセリ・バジル・フェンネル・オレガノなどが入っており、食べるとハーブの良い香りが口の中に広がります。

　もちろん色々なハーブやスパイスが入っている銚子灯台コーラとの相性は抜群です。こちらでは他にパスタやピッツァなども注文することができます。銚子は魚料理が有名ですが、今回は魚介アレルギーの方が同行者の中にいらっしゃり、そういった方にも安心して食べられるメニューが取り揃えられているのも嬉しいですね。

　園内にはショップもあり、ハーブティーやハーブの苗が購入できるのはもちろんのこと、食品や雑貨など色々な商品を扱っています。クラフトコーラの棚もあり、銚子灯台コーラのシロップ瓶や銚子灯台コーラ専用の青い炭酸水「夜明けの炭酸水」も販売されています。

　また画像の通り、Moto Colaのシロップ瓶やUMAMI COLAの缶など、他のクラフトコーラメーカーのものも販売されています。本来であれば競合他社なのですが、クラフトコーラ業界は横の繋がりも和気藹々としており、それがこうして売り場にも反映されています。

　さて、次に紹介するお店は犬吠テラステラス内にある「銚子ビール Taps」さんです。犬吠テラステラスとは、銚子を代表する観光スポット「犬吠埼灯台」の目の前にある地域情報発信施設で、多数の飲食店や地元の名産品が揃います。

　「銚子ビール Taps」は店名で、運営元の「チョウシ・チアーズ株式会社」さんは、先程紹介したハーブガーデン・ポケットさんと一緒に銚子灯台コーラの開発を行っています。こちらでは銚子灯台コーラはもちろんのこと、銚子のものを中心とした色々なクラフトビールを飲むこともできます。

　せっかくですので、こちらではクラフトビール「銚子エール」を頂きました。非常に濃厚で芳醇な香りですが、後味はサッパリとしてとても飲みやすいですね。そして青空の下、犬吠埼灯台を仰ぎつつ飲むビールは最高ですよ！

　チョウシ・チアーズ株式会社さんの販売するクラフトビールは、瓶や缶でも販売されています。銚子ビール Tapsの店先をはじめ、犬吠テラステラス内のお土産物屋さんでも購入できます。

　瓶のラインナップは先程私も飲んだ「銚子エール」、銚子灯台コーラと同日に販売を開始した「One for All SMASH」、コーヒーのスペシャリストと共同開発したコーヒービール「Black Eye STOUT」があります。飲み比べるのも楽しいですね。

　また、犬吠テラステラスの周りには階段があり、気軽に海岸を散策できるような構造になっています。この辺りは約１億２千万年前の地層がむき出しになっており、かなり貴重なのだそうです。　

　上の画像のような段々となっている凹凸の地層は「砂岩泥岩互層」と呼ばれ、砂岩と泥岩が交互に堆積されたことにより、ギザギザの地層になるのだそうです。間近でみるとなかなかの迫力がありますよ。

　銚子は東京からも近く温泉もあり、観光スポットもコンパクトに纏まっています。美味しいものや美しいものも沢山ありますので、ぜひ一度訪れてみてください！

※営業時間及び定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にはお店の公式HPやSNS等で御確認下さい。

【全国コーラ探訪リンク】

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