チーズ好きには夢のような一皿、ゴルゴンゾーラのクリームパスタをご紹介します！簡単ながらもリッチな味わいのこのパスタで、特別な夕食を楽しんでみてはいかがでしょうか。

【材料】　一人分

ペンネ　７０g

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）２０g

粉チーズ　１０g

生クリーム　８０cc

すりおろし にんにく（チューブでOK）　ほんのちょっと

ブラックペッパー　少々

パセリ　少々

トッピング用

生ハム１０g

ゴルゴンゾーラ　１０g

パスタボイル用

塩　３g

【作り方】

１　ペンネを少量の塩でボイルする。チーズと生ハムの塩分がきついので塩はごく控えめに。

茹で時間はパッケージに表示してある通り。
今回は10分です。

２　パスタを茹でている間に、ソースの準備。

フライパンに生クリーム８０cc

すりおろし にんにく（チューブでOK）　ほんのちょっと

粉チーズ１０g

ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）２０g

パセリ少々
を入れてごく弱火で混ぜる。沸騰させないように気をつける。

３　茹で上がったパスタの水気を軽く切って、フライパンのソースに絡める。

ブラックペッパー　少々を入れ、

４　お皿に盛って、生ハムとゴルゴンゾーラをトッピングして

完成です。

動画でも詳しく解説していますので、ぜひ、ご覧になってくださいね。
↓ ↓ ↓