今回紹介するのは、キュウリとちくわで作る簡単おかず！

切って和えるだけでもう完成♪

【キュウリとちくわの塩昆布ポン酢和え】です。　

きゅうりとちくわを切れば、準備は完了。

あとは、調味料を加えて和えるだけで、おつまみにも、口直しにもピッタリなキュウリのおかずが出来ちゃいます(^^)

きゅうりとちくわって、どうしてこんなに相性がいいのでしょうか。

一緒に和えただけ、お互いに出汁が出たりするような食材ではないのに、この美味しさは衝撃でした。

とはいえ、メインの食材から味が出ない分、

塩昆布×ポン酢

この組み合わせで、旨味バッチリ！

後口サッパリで最高に美味しいです(*´∀｀*)

切って和えれば出来上がり！

ぱぱっと作れる簡単絶品きゅうりおかずの作り方、早速紹介していきます。

【キュウリとちくわの塩昆布ポン酢和えの作り方】

【材料】

• キュウリ　2本
• 塩　小さじ1/2
• ちくわ　数本
• 塩昆布　ふたつまみ
• 白ごま　大さじ1
• ポン酢　大さじ2
• 七味　お好みで
• 黒こしょう　お好みで

【作り方】

1. 水洗いしたキュウリ2本のヘタを切り落とす
2. 下処理が終わったキュウリを、斜め切りにしていく
3. キュウリをボウルに移し、塩 小さじ1/2を振りかける
4. しっかりと揉んで、塩をキュウリに馴染ませていく
5. 塩がキュウリに馴染んだら、5分ほど置いておく
6. ちくわ数本を、一口大に切っていく
7. 5分経ったら、キュウリを手でギュッと絞って水分を出していく
8. 水分、たっぷりと出ていますので水切りを忘れずに
9. 水切りが終わったら、ちくわと各種調味料を加えていく
   【材料】
   ・塩昆布　ふたつまみ
   ・白ごま　大さじ1
   ・ポン酢　大さじ2
10. しっかりと混ぜて、調味料を全体に馴染ませていく
11. 冷蔵庫で30分ほど寝かせると、味が染みて更に美味しく♪
12. お好みで、七味や黒こしょうを散らしても美味しいです！！

【まとめ】

この料理、なんといってもお財布に優しいのが嬉しい所！

ちくわ数本　+　きゅうり2本　+　調味料

ということで、価格にもよりますが、100円ちょっともあれば、家族数人で食べる分には困らない量が作れてしまいます。

作り置きも出来るので、数日はこの一品を作るだけで、おかず1品考える必要なし♪

これだけで、毎日ご飯を考える難しさを思うと、ありがたいですよね(*´∀｀*)

この料理、勿論どの季節に食べても美味しいのですが、やっぱりオススメは夏！！

きゅうりが旬だから、というのもありますが、一番の理由は…

めちゃくちゃさっぱりしているからです！

ポン酢の酸味と、淡白な味わいの食材だけを使ったこの料理。

おかげで、中々食が進まない夏場であっても、あっさり美味しく食べれてしまうんです(^^)

更に夏場ということで、食欲が落ちてしまいがちですが、ポン酢に含まれるお酢のパワーで胃腸も活発化。

食べれば食べるだけ、どんどんお腹が空いてくる。

そんな一品となっています(^^)

きゅうりの歯ごたえと、ちくわの優しい味わい。

そこに加わるポン酢の酸味。

そして何より、塩昆布の旨味！！

これで美味しくないはずがありません。

仕上げに、白ごまの風味が加われば怖いものなし。

簡単おいしい、絶品キュウリレシピ。

本当にオススメなので、是非作って、食べてみてくださいね！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル