今回は、えのき茸の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…ビタミンB群

* **ビタミンB1:** 糖質からエネルギーを生み出すのを助け、疲労回復に効果的です。

2…ビタミンB2

皮膚や粘膜の健康維持をサポートし、脂質の代謝を促進します。

3…ナイアシン

エネルギー代謝に関わり、皮膚炎や口内炎予防に役立ちます。

4…ギャバ

血圧を下げる効果や、リラックス効果が期待されています。

5…食物繊維

便通を改善し、腸内環境を整えます。

満腹感を与え、ダイエットにも役立ちます。

えのき茸は、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、様々な栄養素がバランス良く含まれている栄養価の高い食材です。毎日少しずつでも積極的に摂ることで、健康維持に役立ちます。

それではココから！

悪魔のえのきステーキの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1パック

ライスペーパー 2枚

焼肉のタレ 大さじ3

酒 大さじ3

わさび 適量

【作り方】

1. えのきの石づきを切り落とし、ライスペーパーで包んで1cm幅の輪切りにする。

2. 焼き肉タレと酒、わさびを混ぜ合わせる。

3. フライパンに油を馴染ませ、えのきの両面を焼き色がつくまで焼く。

4. 2のタレを加えて表面に絡める。

5. 器に盛り付け、お好みでネギやゴマをトッピングする。

はい！できあがり〜

見た目も面白く、味も大満足の一品です。

ライスペーパーで包むことでバラバラになりにくく、えのきの食感がアップして美味しいので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。