■武蔵小杉駅の『渡来武総本店』さんにお邪魔してきました

武蔵家日吉店出身で『総本店』を掲げられていますが

2015年に自由が丘駅に生まれ、2018年に2号店が学芸大学駅でオープン。

そして、３号店として2020年に武蔵小杉駅で創業を期に、総本店として構えたようです。

店名は『渡』って『来』た『武』蔵家からという由来の様です。

★渡来武2号店の記事はコチラをクリック

外観

いつも行列のお店ですが、平日17時でタイミング良く座れました。

ただ、そのあとすぐに満席となり、人気ぶりが伺えました。

説明書き

店名の由来やこだわりなどが綴られています。

券売機

女性やお子様の為に半玉などのメニューも用意されています。

ライスはお替わり自由で無料のサービスは、このご時世で素晴らしい取り組みです。

今回はラーメンを麺かため味こいめでお願いしました。

ラーメン

武蔵家出身らしく、水色の美しいドンブリに茶色のスープが映えるビジュアルです。

麺リフト

家系の王様、酒井製麺を使用しており、平打ち短めで程よいモチ感が心地良いです。

スープ

豚骨と醤油のカエシはちょうど良く、塩味はやや強めで武蔵家日吉店の塩梅に似てきた気がします。

トッピング

ほうれん草はしっかりとしたボリュームで、チャーシューは1枚添えてあります。

卓上調味料

家系定番アイテム、ニンニク、生姜、辛味に加えてゴマなどもありました。

個人的に推しなのが生姜で、さっぱりと味変できるのが美味しいです。

店舗情報

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