■仲町台駅の『白河中華そば』さんにお邪魔してきました。

福島県の超有名店『とら食堂』出身、1999年創業の老舗で、美味しい白河ラーメンを提供してくれるお店です。

神奈川県でとら食堂門下は貴重で、創業25年目を迎え人気を誇っています。

外観

青の看板に黄色い文字、とら食堂一門と刻まれた暖簾など歴史を感じる外観です。

メニュー

一部メニューが写真付きで記載されており、駐車場の案内もあります。

券売機

中華そばはいわゆる白河ラーメンで鶏ガラベース、志那そばは魚介出汁も加えたもの。

ざるはつけ麺で、会津はつけ麺の特製の立ち位置かと思われます。それ以外には塩ラーメンの用意もありました。

今回は中華そばをお願いしました。

ラーメン

福寿の文字がこれでもかというくらい埋め尽くされたドンブリに繊細そうなビジュアルでまとめ上げられています。

麺リフト

自家製麺は多加水で弾力が絶妙な塩梅で美味しいです。この自家製麺は気候に合わせたり、長年の経験が成せる技だと予測できます。

スープ

ちょっぴり酸味が感じられバランスが絶妙です。この酸味が強すぎると全体が台無しになりそうなので、繊細なスープだと思います。

トッピング

歯応えがしっかりしたチャーシューが2枚、メンマもこりこりで美味しいです。

近年では見かけなくなってきたナルトも添えてありました。

卓上調味料

ニンニク、胡椒、一味など一通り取り揃えてありましたが、特に不要でそのままで楽しめました。

店舗情報