こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、濃いめの味付けでご飯がすすむ！

おつまみにも嬉しい「肉味噌きゅうり」を紹介します。　

ピリッときいた豆板醤がほどよいアクセントになって、夏バテ気味でも食欲アップ！

ポリポリ止まらないので、きゅうり大量消費にも大活躍しますよ。

【材料】2人前

■きゅうり…3本

■豚ひき肉…200g

■豆板醤…小さじ1/2

■にんにく…1かけ　　　　　

■ごま油…小さじ1

■糸唐辛子…適量（お好みで）

（A）酒… 大さじ1

（A）みりん…大さじ1

（A）味噌…大さじ2

（A）醤油…大さじ1

（A）砂糖…小さじ2

【30秒レシピ動画↓】

【作り方】

①きゅうりは麺棒で叩いて食べやすい大きさにちぎり、器に盛って冷蔵庫で冷やしておく。にんにくはみじん切り、（A）は混ぜ合わせておく。

②フライパンに、にんにく、ごま油、豆板醤、を入れて中火に点火し、にんにくの香りが立ってきたら豚ひき肉、（A）を加えて火が通るまで炒める。

③②を冷やしていたきゅうりの上にのせ、お好みで糸唐辛子を添えたら出来上がり。